Panda Gastro
Panda Publishing · seit 2019 Lungern · Schweiz

Bücher, die bleiben.

Zwei Reihen für ein Publikum, das ich kenne: Gastronominnen, Hoteliers, Küchenchefs — und alle, die mit ihnen leben. Die Nick Sauer-Humorreihe ist erhältlich, an den Hospitality-Fachbüchern arbeite ich gerade. Konsequent zweisprachig Deutsch und Englisch.

Reihen ansehen Für Autoren & Hotelketten
„Ich verlege keine Bücher über Gastronomie. Ich verlege Bücher, die neben dem Pass liegen, wenn der Service beginnt.“ — Ravan Mantwillat, Verleger
Reihen

Zwei Reihen.
Eine klare Logik.

Jeder Titel gehört zu einer Reihe — und jede Reihe hat ein Publikum, das ich aus meiner eigenen Arbeit in Hotel und Restaurant kenne.

Reihe 01 · Humor · Erhältlich

Nick Sauer

Sechs Titel in zwei Sprachen · Deutsch & Englisch

Eine Humor-Reihe unter dem Autorennamen Nick Sauer — sechs Bände, jeweils auf Deutsch und Englisch verfügbar. Trocken-warmherzige Texte über das harte Leben in vertrauten Rollen: verheirateter Mann, verheiratete Frau, Koch, Kellner, Hoteldirektor, Rezeptionist. Veröffentlicht auf Amazon KDP, dort weltweit erhältlich.

Status · Erhältlich · Amazon weltweit
Reihe 02 · Fachbücher · In Vorbereitung

Hospitality Fachbücher

Praxiswissen für Gastronomie und Hotellerie · Deutsch & Englisch

Die zweite Reihe entsteht gerade. Sie soll bündeln, was ich in Hotel und Restaurant gelernt habe — in Bücher, die im Betrieb wirklich weiterhelfen. Noch ist kein Titel erschienen.

Wer informiert werden möchte, sobald der erste Band erscheint, schreibt mir an publishing@pandagastro.com.

Status · In Vorbereitung
Vertrieb

Ein Kanal, weltweit verfügbar.

Die Bücher werden ausschliesslich über Amazon KDP vertrieben — Print-on-Demand und Kindle, in allen relevanten Marktplätzen.

Amazon KDP

Weltweit erhältlich.

Print-on-Demand und Kindle in den Marktplätzen Deutschland, Vereinigtes Königreich, USA und allen weiteren über amazon.com. Globale Verfügbarkeit ohne Lagerrisiko, keine Vorfinanzierung von Auflagen — jedes Buch wird erst gedruckt, wenn es gekauft wird.

Warum dieser Verlag

Was Panda Publishing
von anderen unterscheidet.

Es gibt grössere Fachverlage. Es gibt billigere KDP-Anbieter. Es gibt schönere Coffee-Table-Bücher. Was es selten gibt: einen Verlag, der die Bücher selbst benutzt.

01 / Branche

Echte Branchenexpertise — keine geliehene.

Ich führe die Panda Gastro GmbH selbst. Hotel- und Restaurantbetrieb, eigene Erfahrung in Lungern und im Restaurant Kaiserstuhl. Jedes Buch nutze ich als Autor selbst, bevor ich es drucken lasse.

02 / Reihen-Logik

Konsequent in Reihen gedacht, nicht in Einzeltiteln.

Jeder Titel gehört zu einer Reihe mit eigener Optik und klarer Logik. Wer einen Band kennt, findet sich im nächsten sofort zurecht.

03 / Sprachen

Zweisprachig DE & EN ab dem ersten Tag.

Jeder Titel erscheint parallel in Deutsch und Englisch. Damit erreiche ich den DACH-Markt mit rund 220 000 Gastronomiebetrieben — und parallel den englischsprachigen Markt in UK, US, Irland und Australien.

04 / Aktualität

Gepflegt statt vergessen.

Ich überarbeite meine Titel, wenn sich etwas ändert, und korrigiere Fehler, sobald ich sie finde. Mit Print-on-Demand geht das sofort — ohne alte Auflagen im Lager.

2
Reihen unter einem Imprint
12
Titel erhältlich
2
Sprachen — DE & EN parallel
1
Vertriebskanal — Amazon, weltweit
Kontakt

Für Autoren.
Für Hotelketten.

Zwei Adressen, ein Verleger — ich. Jede ernsthafte Anfrage bekommt eine Antwort — auch wenn das Projekt nicht zum Imprint passt.

Manuskripte & Lektorat

Sie haben ein Buch.

Fachpublikationen aus Gastronomie, Hotellerie und Unternehmertum. Exposé, Probekapitel, ein einseitiges Profil — mehr braucht es nicht für die erste Sichtung. Antwort spätestens nach sechs Wochen, persönlich.

publishing@pandagastro.com
B2B · Hotelketten & Verbände

Sie führen eine Gruppe.

Hotelketten, Gastronomie-Filialisten und Verbände erhalten die Bücher des Verlags in Mengen, zum Beispiel als Geschenk für ihre Teams. Konditionen direkt vom Verlag.

publishing@pandagastro.com
Schwesterbereiche

Panda Publishing
ist Teil einer grösseren Arbeit.

Das Hotelmanagement und Panda Consulting verantworte ich persönlich — mit denselben Standards, oft am selben Betrieb wie der Verlag. Was im Buch steht, kommt aus meiner Praxis.

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